コーヒーは楽しい！

はい、楽しいです！

 

 

何が楽しいのかというと、コーヒーを作る過程。

 

 

カップを用意するところから、コーヒー豆を挽いて、フィルターをセットして、挽いた粉をフィルターに入れて、お湯を沸かして、温度を見ながら淹れる、淹れてるとコーヒーの香りが。。。。。

 

 

そのすべての過程が楽しい。産地や標高なんかも見ていてフムフムという感じで楽しい。

 

 

そして一番やってみたいのが焙煎！生豆から焙煎して作ってみたい。

 

 

自分が焙煎したコーヒを世に出してみたいね。